Pancakes to świetny pomysł na deser, śniadanie, podwieczorek czy kolację. Amerykańskie naleśniki mogą być podawane m.in. z borówkami, malinami, twarożkiem, cynamonem, syropem klonowym czy konfiturą owocową! Poznaj pomysły na wyjątkowe amerykańskie naleśniki!
Pancakes to amerykański naleśnik, który ma formę zbliżoną do polskiego placuszka. Jest dość mały, gruby, okrągły i pulchny. To odpowiednik europejskiego naleśnika z ciasta naleśnikowego jednak do jego przygotowania używa się dodatkowo środka spulchniającego takiego jak np. drożdże, soda czy proszek do pieczenia. Zazwyczaj przygotowuje się je z ciasta na bazie mąki, jajek, mleka i wspomnianego środka spulchniającego. Nieraz dodaje się także roztopione masło, sól i cukier. Jak przygotować idealne ciasto na pancakes’y?
Pancakes – jak przygotować idealne ciasto?
Idealne pancakes’y są miękkie, puszyste i mają złoty kolor. Warto smażyć je na suchej, nieprzywierającej patelni z odrobiną masła lub oleju. Powinno się je odwracać na drugą stronę w momencie gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki.
Jeżeli zależy nam na tym, by pancakes’y były oryginalne, warto zaopatrzyć się w małą patelenkę. Wówczas naleśniki będą idealnie równe i będzie je można ułożyć w równy stosik!
Pancakes’y – z czym podawać amerykańskie naleśniki?
Amerykańskie naleśniki można podawać na wiele sposobów – w zależności od gustu! Najczęściej podaje się je na słodko, na przykład z jagodami, borówkami (można je dodać również do ciasta), syropem (np. klonowym).
W Ameryce na stosiku pancakes’ów kładzie się często kosteczkę masła i polewa syropem klonowym, nieraz dodaje się masło z miodem. Można też podać je z bitą śmietaną i świeżymi, ulubionymi owocami. Poza borówkami czy jagodami świetnie sprawdzą się truskawki czy maliny.
Ale to nie wszystko! Oprócz dodatków można także przygotować pancakes’y w swoim ulubionym smaku! Miłośnicy czekolady z pewnością będą zachwyceni… czekoladowymi naleśnikami. Zrobienie czekoladowych naleśników nie jest trudne – do masy wystarczy dodać kakao i kawałki czekolady. Efekt zachwyci każdego! Można też dodać np. cynamon czy ulubione owoce do masy!
Chcesz usmażyć amerykańskie naleśniki, ale nie znasz przepisu? Wejdź na stronę https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/gofry-nalesniki-placki/puszyste-pancakes i dowiedz się jak przygotować pancakes’y i z czym najlepiej smakują! Pancakes’y można jeść nie tylko na słodko. Amerykańskie naleśniki podawane bywają także w wersji na słono np. z jajkiem.
