Od pewnego czasu bardzo popularny produkt na naszym rynku dla osób odchudzających się i dbających o zdrową dietę. Osoby kultywujące zdrowy styl życia a przede wszystkim zdrowe odżywianie doskonale znają ten produkt na naszym rynku. Obecnie można go spotkać w postaci kapsułek lub proszku, który rozpuszcza się w wodzie.
Jako suplement diety jest bogatym źródłem witamin i składników mineralnych, a tym samym doskonałym środkiem na uzupełnienie naszego organizmu w potrzebne składniki odżywcze.
Właściwości
Młody zielony jęczmień zawiera więcej witaminy C niż sok z cytrusów oraz beta-karotenu niż marchew. Produkt ten stanowi bogactwo aminokwasów i błonnika pokarmowego w formie rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej, stąd jego udowodnione właściwości odchudzające. Rozpuszczalny błonnik pokarmowy przyśpiesza metabolizm tłuszczu w organizmie oraz obniża stężenie cholesterolu we krwi. Frakcje nierozpuszczalnego błonnika korzystnie wpływają na pracę układu pokarmowego, a także zmniejszają ryzyko nowotworu jelita grubego.
Młody jęczmień to również źródło witamin z grupy B i E, antydoksantów, żelaza, wapnia, cynku i magnezu. Młode łodygi jęczmienia zawierają chlorofil i naturalne hormony oraz aminokwasy, których nasz organizm nie potrafi sam wyprodukować. Wysoka zawartość chlorofilu w jęczmieniu sprzyja odkwaszaniu organizmu i zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowej.
Profilaktyka zielonym jęczmieniem
Produkt ten ma bardzo szerokie zastosowanie. Jako suplement silnie przeciwulteniający ma działanie przeciwzapalne, antywirusowe i antynowotworowe. Zielony jęczmień pomaga w leczeniu trądzika młodzieńczego, a także owrzodzeń. Łagodzi bóle żołądka, stawów oraz zmniejsza stany zapalne. Ponadto młode pędy jęczmienia mogą być pomocne w profilaktyce i leczeniu takich przewlekłych chorób jak cukrzyca, choroby serca, hipercholesterolemia, nadciśnienie tętnicze, bezsenność, otyłość i nadwaga.
